------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------


7 Νοε 2020

Πως να φτιάξετε τηγανόψωμα

0 comments


Συνδεδεμένα με την παιδική μας ηλικία

Υλικά για 4-6 άτομα 

  • 1 κ.τ.γ. αλάτι
  • ελάχιστη ζάχαρη
  • 1 κιλό αλεύρι Νο 2 ή 1/2 κιλό αλεύρι σταρένιο 


 

 

  • 1 φακελάκι μαγιά ή 1/2 κουταλάκι μαγιά σκόνη
  • 1/4 φλιτζάνι νερό χλιαρό

Εκτέλεση   

  1. Σε ένα μπολ ρίχνετε το αλεύρι, κάνετε μια γούβα στη μέση και ρίχνετε το νεράκι και ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθεί και να αφρατέψει το μείγμα.
  2. Στη συνέχεια βάζετε στο μπολ με το μείγμα από το αλεύρι και ρίχνετε εκεί τη μαγιά.
  3. Κατόπιν προσθέτετε το αλάτι και τη ζάχαρη και ζυμώνετε προσθέτοντας χλιαρό νερό μέχρι να φτιάξετε μία ζύμη μαλακή.
  4. Σκεπάζετε με μία πετσέτα ή με διαφάνεια αλειμμένη με λίγο λάδι και αφήνετε σε μέρος ζεστό να φουσκώσει.
  5. Μόλις φουσκώσει ξαναζυμώνετε 2-3 φορές και κόβουμε 8-10 κομματάκια και ανοίγετε το κάθε φύλλο σε στρογγυλά πιτάκια. Τηγανίζετε σε καυτό λαδί μέχρι να ροδίσουν και αφού τα βγάλετε, τα τοποθετείτε σε απορροφητικό χαρτί

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Aν δείτε κάτι περίεργο,η κάποιο γεγονός στείλτε μας τις φωτογραφίες email στο meliomixa@gmail.com Τα νέα εδώ τα μαθαίνετε πρώτοι,με σχόλια και ρεπορτάζ
Παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και να σέβεστε τους συνομιλητές σας. Αποφύγετε τις ύβρεις και τους χαρακτηρισμούς.
Σας ευχαριστούμε