26 Μαρ 2017

Φυσικοί χυμοί & παιδική παχυσαρκία - Πώς σχετίζονται


Έχει παρατηρηθεί πως άτομα μικρής ηλικίας, συγκεκριμένα κάτω των 6 ετών, αν καταναλώνουν με μέτρο φυσκούς χυμούς, (περίπου μια μερίδα την ημέρα) μπορεί να αυξηθεί ελάχιστα το βάρος τους, αλλά όχι σε σημαντικό βαθμό. Επίσης, τα παιδιά 7-18 ετών που έπιναν μια μερίδα φρουτοχυμού την ημέρα δεν είχαν σημαντικές κλινικές επιπτώσεις στο βάρος τους. «Στην πραγματικότητα, η ποσότητα ήταν λιγότερη από 453 γραμμάρια ανά έτος. Συνεπώς, δεν επιβεβαιώνεται ότι η κατανάλωση μιας μερίδας φρουτοχυμού, δηλαδή 100% χυμού φρούτων, την ημέρα συντελεί σε αύξηση του σωματικού βάρους του παιδιού», εξηγεί ο συγγραφέας της μελέτης Δρ Μπράντον Άουερμπαχ, καθηγητής Ιατρικής στο Πανεπιστήμιο της Ουάσινγκτον Τα μικρότερα παιδιά του δείγματος προτιμούσαν τον χυμό μήλου και τα μεγαλύτερα πορτοκαλιού. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, ο χυμός πορτοκαλιού, που έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, σχετίζεται με μικρότερη αύξηση βάρους.